ドラゴンキッチン

ドラゴンキッチン、チャンチャンガーデンのスタッフによる日記です。

夏のおすすめコンテスト

今季もやって参りました!

 

全店舗の精鋭シェフたちが

 

腕を競い合うイベントの開催です。

 

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今回の審査員は7人!

 

料理する側として、お客様として、あるいは女性として、

 

色んな観点から創作料理をジャッジして行きます。

 

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シェフ達も真剣な表情で

 

お互いの調理をチェックし合います。

 

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スペアリブを使った豪快な一品や…

 

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旬の食材を使用した前菜!

 

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トロピカル~なデザートなどなど…

 

暑い季節を乗り切るためのスタミナが付きそうな肉料理や、

 

見た目にも涼しげなジュレを使ったものなど、

 

アイデア料理の数々!

 

この中より厳選されたお料理は

 

6月~メニュー化されます。

 

お楽しみに!

 

 

 

2015.5.13

こんにちは。5月に入って暖かい日が増えて来ましたね。

 

今日はお天気も良いからか、

 

益城本店はお昼過ぎまで沢山のお客様がいらっしゃいました!

 

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本日のランチをご紹介します。

 

シングルランチセット

 

週替わりのメインが6種類から、1種類選べます。

 

こちらは人気のエビチリ。エビがぷりっぷりです!

 

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デザートの杏仁ソフトです。こちらもランチセットに付いてます!

 

爽やかな杏仁の香りがするソフトクリームで、これからの季節におすすめです。

 

デザートも週替わりで、3種類から選べます。

 

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お水はこんな素敵な容器で提供しています!

 

陽当たりの良いカウンター席もご用意しておりますので、

 

おひとりでも気軽にお越しいただけますよ。

 

6月からは夏にピッタリの新メニューも始まります!

 

今話題のあのスイーツがついに…

 

乞うご期待!

 

 

 

 

 

 

 

 

2014秋のおすすめコンテスト!

26年9月7日日曜日

 

今日は、「2014秋のおすすめメニューコンテスト」を行いました!
師匠・弟子、先輩・後輩の関係も、今日はなしのガチンコ勝負です。

 

2014秋コンテストキッチン

いつもはチームプレーで声を掛け合い動きますが、今日は各自黙々と自分の料理に集中しています。

 

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審査風景。

今日はドラゴンキッチンのメイン顧客層である30代~40代の女性3名を招いての審査です。

(ここにドラキチが女性客に圧倒的に支持され続けている秘密が隠されています!)

 

審査されている料理は、ドラゴンキッチン益城本店の人気シェフ、森山シェフの

殻付の大海老と旬の茸や野菜をオイスターソースや豆板醤で調理した

「大海老と秋茸の熱々辛子土鍋煮」です。

伝統ある中国料理を意識した料理でしたが、女性陣からも高評価でした。

 

他にもこの時期ならではの松茸を使った料理など、前菜からデザートまで

オリジナリティー溢れる料理が提案されました。

 

これから最終審査・改良後、お店に並ぶのは、9月中旬以降の予定ですので

もうしばらく、お楽しみにお待ち下さいませ。>^_^<

 

 

 

 

 

 

ナイストライ!

26年6月20日  ドラゴンキッチン益城本店

 

今年も18日~19日までの3日間、桜木中学校の生徒さん達がナイストライで職場体験に来てくれました。

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 数ある職場体験候補の中から、今年は元気なイケメン君3名が

ドラゴンキッチン益城本店に来てくれました。>^_^<

 

とても光栄な事で嬉しく思うと同時に、今年も、この3日間のドラゴンキッチンでの体験を通して

一つでも多くの気づき、感動、考える機会を生徒さん達に見つけてほしいと、たくさんのことに

チャレンジしてもらいました。

 

初日はさすがに緊張しまくりでしたが、とても積極的に一生懸命、何にでも全力投球してくれて

こちらが気づかされ、学ばさせられることもありました(●^o^●)

 

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一生懸命いろんな仕事にチャレンジしてくれました。

 


生徒のみなさん。

たいへんお疲れ様でした&有難うございました!

私たちスタッフとっても、とても有意義な3日間となりました。

これからも、勉強・スポーツ・遊びに全力投球で頑張れ~!

スタッフ一同応援してるぞ~\(^o^)/

 

 

取り組みをご理解頂き、温かく見守って下さいましたお客様、生徒さんたちに応援の言葉をかけて

下さいましたお客様、本当に有難うございました。

 


これからもドラゴンキッチンは、地域活動、地域貢献に積極的に取り組んで参りますので

応援宜しくお願いいたします!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

26年度ドラゴンキッチン杯ゴルフコンペ

26年6月10日火曜日

 

本年度も多くの方にご参加いただき、ドラゴンキッチン主催のゴルフコンペを開催いたしました。

日頃お世話になってるお取引先様や関係各位の方々、ゴルフ好きのお客様、ドラキチスタッフも参加しての和気あいあいのコンペです。

 

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☆開会式風景(雨予報が心配ですけど、みなさんやる気満々です♪)

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☆始球式(ナイスショッ~ト!)

 

今年も豪華賞品をたくさんご用意いたしました。

「一眼レフデジタルカメラ」や「ドラゴンキッチン豪華食事券」など

目指して、和気あいあいながらも真剣勝負が繰り広げられます!

 

コンペ山口

ドラゴンキッチンサービス部マネージャー 山口竜一郎です。

優勝目指して頑張ります!(^O^) 

 

・・・・・

結果は見事に2年連続〝敢闘賞”!

今年もひとりマラソン大会になりました (*_*;・・・・。

来年こそリベンジします!

 

 

夕方からはドラゴンキッチン光の森店で、恒例の表彰式と懇親会(大宴会)を行いました。

 

コンペメニュー

 

 

多くの方々のご協力をいただき本年度も大盛況の内に会を終えることができました。

ご関係各位はじめ、ご協力いただきました皆々様、たいへん有難うございました。

 

 

 

 

今後も各お取引先様、関係各位の皆様と益々の一致団結をはかりながら、全てのお客様に安心・安全な「食」、快適な「空間」

オンリーワンの「サービス」を提供できますよう最大限努力してまいります。

 

ドラゴンキッチン

ゴルフコンペ事務局

 

 

 

 

 



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