ドラゴンキッチン

2018夏のおすすめメニュー

 

      6月から始まる夏のおすすめメニューをご紹介します。

 

豚ガツと台湾産干豆腐の青山椒和え

       豚ガツと台湾産干豆腐の青山椒和え ¥680(税別)

      【Food creator】 チャンチャンガーデン熊本店 森山 洋平

    

            歯ごたえのある豚ガツを旨味のある大豆もやし、干豆腐と合わせました。

                  青山椒ソースの香りがお酒によく合う前菜です。

 

 

牛ハチノスと夏野菜の山椒唐辛子和え

                   牛ハチノスと夏野菜の山椒唐辛子和え ¥720(税別)

           【Food creator】ドラゴンキッチン光の森店 上田 雄介

  

      独特の食感のハチノスと夏野菜を山椒と唐辛子の効いたタレで和えました。

      辛味と香りが癖になる一品です。

 

 

りんどうポークと夏野菜のセイロ蒸し

       りんごうポークと夏野菜のセイロ蒸し ¥820(税別)

       【Food creator】ドラゴンキッチン益城本店 渕上 梓

        

                     熊本のブランド豚・りんどうポークとアボカドや南瓜など6種類の夏野菜を

       セイロで蒸し上げました。特製のゴマダレでさっぱりと頂けます。

 

 

殻付き海老と真ダコと塩漬け魚のピリ辛炒め

      殻付き海老と真ダコと塩漬け魚のピリ辛炒め ¥1,280(税別)

       【Food creator】ドラゴンキッチン光の森店 佐々 和昭

      

      咸魚(ハムユイ)という塩漬け醗酵させて干した魚を刻んで、豚挽き肉と共に

      炒め旨味を引き出しました。特有の香りが食欲をかき立てます。

 

 

中落ちカルビのガーリックバターレモン焼きそば

       中落ちカルビのガーリックバターレモン焼きそば ¥1,080(税別)

           【Food creator】ドラゴンキッチン光の森店 上田 雄介

 

       中落ちカルビでスタミナの付く焼きそばを作りました。ニンニクの香りとレモンの酸味、

       バターの風味が食欲をそそる一品です。

 

 

 

 

 

豚挽肉の台湾風石焼御飯

      豚挽肉の台湾風石焼御飯 ¥890(税別)

          【Food creator】チャンチャンガーデン 森山 洋平

 

      香ばしく炒めた挽肉と香味野菜を石焼御飯に仕上げました。

      温泉卵を絡めてお召し上がり下さい。

 

 

 

 

 

 

     以上6品です。期間限定となっておりますので、この機会にぜひご賞味下さいませ。

     (※仕入れの状況により予告なく終了させていただく場合がございます。)

 

 

 

 

 

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