ドラゴンキッチン

春のおすすめメニュー


 

気温もすっかり春らしくなり、卒業シーズンですね。

 

ドラゴンキッチン益城本店・光の森店では、春のおすすめメニュー(ディナータイムのみ)を展開致しております。

 

 

 紅茶鴨の燻製と春野菜の冷菜

◆紅茶鴨の燻製と春野菜の冷菜~梅肉ソース~  ¥950(税別)

  【PROPOSER】チャンチャンガーデン 渡辺 愛

   春野菜をレモンソースでさっぱりと季節を感じて頂ける一品に仕上げました。

 

 

皮蛋と蒸し鶏とアボカドのトマトサラダ 

◆皮蛋と蒸し鶏とアボカドのトマトサラダ  ¥780(税別)

  【PROPOSER】益城本店 渕上 梓

    皮蛋と相性のいいトマトやアボカドと蒸し鶏をゴマダレで和え、

    トマトを器にして盛り付けました。

 

 

 

豚骨麻婆豆腐

◆豚骨麻婆豆腐  ¥900(税別)

  【PROPOSER】チャンチャンガーデン 森山 洋平

   コラーゲンたっぷりの豚足を麻婆豆腐にしました。

 

 

 

牛タンと春野菜のネギ塩鉄板焼き

◆牛タンと春野菜のネギ塩鉄板焼き  ¥1,120(税別) 

   【PROPOSER】チャンチャンガーデン 渋谷 大貴

    コリコリとした牛タンと春の野菜を特製ネギソースで炒めました。

 

 

 

牛すじと旬菜の麻辣刀削麺

◆牛すじと旬菜の麻辣刀削麺  ¥980(税別)

  【PROPOSER】チャンチャンガーデン 渋谷 大貴

    トロトロに煮込んだ牛すじに唐辛子と山椒を効かせたピリ辛の

    湯麺です。太くてもっちりとした刀削麺を使用しています。

 

 

 

蛤と春野菜の塩湯麺

◆はまぐりと春野菜の塩湯麺  ¥1,080(税別)

  【PROPOSER】光の森店 佐々 和昭

   大きな蛤と春の野菜を使って素材を生かしたスープそばです。

 

 

 

空豆の翡翠スープ.jpg

◆空豆の翡翠スープ  ¥480(税別)

   【PROPOSER】光の森店 佐々 和昭

    この時期にしか食べられない空豆を裏ごしして甘めのスープに仕立てました。

 

 

 

杏仁風味のクリームチーズパンナコッタ

◆杏仁風味のクリームチーズパンナコッタ 苺とクラッシュジュレ  ¥500(税別)

  【PROPOSER】光の森店 上田 雄介

   クリームチーズを使ってパンナコッタを作り、杏仁風味に仕立てました。

   キンモクセイ風味のジュレをしき、ベリーのソースを掛けました。 

 

 

期間限定となっておりますので、この機会にぜひお召し上がり下さいませ。(仕入れの状況により、終了させていただく場合がございます。)

 

ご来店心よりお待ち致しております。

 

 

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ドラゴンキッチン益城本店      (TEL:096-360-5851)

ドラゴンキッチンダイナスティ光の森店(TEL:096-233-4551)

   

 

 

 



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