ドラゴンキッチン

2014秋のおすすめコンテスト!

26年9月7日日曜日

 

今日は、「2014秋のおすすめメニューコンテスト」を行いました!
師匠・弟子、先輩・後輩の関係も、今日はなしのガチンコ勝負です。

 

2014秋コンテストキッチン

いつもはチームプレーで声を掛け合い動きますが、今日は各自黙々と自分の料理に集中しています。

 

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審査風景。

今日はドラゴンキッチンのメイン顧客層である30代~40代の女性3名を招いての審査です。

(ここにドラキチが女性客に圧倒的に支持され続けている秘密が隠されています!)

 

審査されている料理は、ドラゴンキッチン益城本店の人気シェフ、森山シェフの

殻付の大海老と旬の茸や野菜をオイスターソースや豆板醤で調理した

「大海老と秋茸の熱々辛子土鍋煮」です。

伝統ある中国料理を意識した料理でしたが、女性陣からも高評価でした。

 

他にもこの時期ならではの松茸を使った料理など、前菜からデザートまで

オリジナリティー溢れる料理が提案されました。

 

これから最終審査・改良後、お店に並ぶのは、9月中旬以降の予定ですので

もうしばらく、お楽しみにお待ち下さいませ。>^_^<

 

 

 

 

 

 



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