ドラゴンキッチン

ドラゴンキッチン、チャンチャンガーデンのスタッフによる日記です。

春のおすすめメニュー


 

気温もすっかり春らしくなり、卒業シーズンですね。

 

ドラゴンキッチン益城本店・光の森店では、春のおすすめメニュー(ディナータイムのみ)を展開致しております。

 

 

 紅茶鴨の燻製と春野菜の冷菜

◆紅茶鴨の燻製と春野菜の冷菜~梅肉ソース~  ¥950(税別)

  【PROPOSER】チャンチャンガーデン 渡辺 愛

   春野菜をレモンソースでさっぱりと季節を感じて頂ける一品に仕上げました。

 

 

皮蛋と蒸し鶏とアボカドのトマトサラダ 

◆皮蛋と蒸し鶏とアボカドのトマトサラダ  ¥780(税別)

  【PROPOSER】益城本店 渕上 梓

    皮蛋と相性のいいトマトやアボカドと蒸し鶏をゴマダレで和え、

    トマトを器にして盛り付けました。

 

 

 

豚骨麻婆豆腐

◆豚骨麻婆豆腐  ¥900(税別)

  【PROPOSER】チャンチャンガーデン 森山 洋平

   コラーゲンたっぷりの豚足を麻婆豆腐にしました。

 

 

 

牛タンと春野菜のネギ塩鉄板焼き

◆牛タンと春野菜のネギ塩鉄板焼き  ¥1,120(税別) 

   【PROPOSER】チャンチャンガーデン 渋谷 大貴

    コリコリとした牛タンと春の野菜を特製ネギソースで炒めました。

 

 

 

牛すじと旬菜の麻辣刀削麺

◆牛すじと旬菜の麻辣刀削麺  ¥980(税別)

  【PROPOSER】チャンチャンガーデン 渋谷 大貴

    トロトロに煮込んだ牛すじに唐辛子と山椒を効かせたピリ辛の

    湯麺です。太くてもっちりとした刀削麺を使用しています。

 

 

 

蛤と春野菜の塩湯麺

◆はまぐりと春野菜の塩湯麺  ¥1,080(税別)

  【PROPOSER】光の森店 佐々 和昭

   大きな蛤と春の野菜を使って素材を生かしたスープそばです。

 

 

 

空豆の翡翠スープ.jpg

◆空豆の翡翠スープ  ¥480(税別)

   【PROPOSER】光の森店 佐々 和昭

    この時期にしか食べられない空豆を裏ごしして甘めのスープに仕立てました。

 

 

 

杏仁風味のクリームチーズパンナコッタ

◆杏仁風味のクリームチーズパンナコッタ 苺とクラッシュジュレ  ¥500(税別)

  【PROPOSER】光の森店 上田 雄介

   クリームチーズを使ってパンナコッタを作り、杏仁風味に仕立てました。

   キンモクセイ風味のジュレをしき、ベリーのソースを掛けました。 

 

 

期間限定となっておりますので、この機会にぜひお召し上がり下さいませ。(仕入れの状況により、終了させていただく場合がございます。)

 

ご来店心よりお待ち致しております。

 

 

ご予約・お問い合わせはこちら

  ↓↓↓

ドラゴンキッチン益城本店      (TEL:096-360-5851)

ドラゴンキッチンダイナスティ光の森店(TEL:096-233-4551)

   

 

 

 

春の料理コンテスト

 

例年より寒さの厳しい日が続いていましたが、ようやく春らしい気温になって参りました。

 

何かと行事ごとの多い季節ですが、栄養を摂って健康に過ごしたいものです。

 

先日、ドラゴンキッチンの調理師たちによる料理コンテストが開催されました。

 

それぞれ春をテーマにしたレシピを考案し、試作メニューを実食するという社内のイベントです。

 

今回は春らしく彩りの良い盛り付けの前菜から、旬のフルーツを使ったデザートまで全19品を審査させていただきました。

 

鴨の紅茶燻製と春野菜の冷菜

 

 

 

真蛸と春野菜の黒酢酢味噌和え

 

 

空豆の翡翠スープ

 

19品の中から高評価の料理を厳選して、春のおすすめメニューとして販売致します。

 

毎年違う限定メニューとなっておりますので、ぜひこの機会にお食事にいらして下さいませ。

 

販売時期はまたブログにてご案内致します。

 

歓送迎会のご予約も承っております!

 

 

ご予約はこちらから

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ドラゴンキッチンダイナスティ光の森店 TEL:096-233-4551

 

 

 

 

光の森店臨時休業のお知らせ

 

日頃よりドラゴンキッチンをご利用下さいまして誠にありがとうございます。

 

この度ドラゴンキッチン光の森店では、空調の整備を実施する為

 

2月20日(火)のランチ営業をお休みとさせて頂く事となりました。

 

誠にご迷惑をお掛けしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願い致します。

 

2月20日(火)ディナーより通常営業致します。ご来店心よりお待ち致しております。

 

 

◇2月20日(火)  Lunch  休業

          Dinner 17:30~23:00(L.o.22:00)

◇2月21日(水)  通常営業        

 

※ドラゴンキッチン益城本店は通常通り営業致します。

St. Valentine’s Day

 

2/14はバレンタインデーですね。

 

中国ではバレンタインデーは「情人節」と呼ばれ、日本とは違い男性が女性にプレゼントを贈って、

 

愛情を確認しあう日なんだそうです。ロマンチックですね。

 

ドラゴンキッチン益城本店・光の森店では、チョコレートのデザート付きの、バレンタインの特別なコースをご準備致しました。(2名様~)

 

2/14のディナータイム限定のコースとなっておりますので、この機会に是非ご利用くださいませ。

 

ご来店心よりお待ちしております。

 

2018バレンタイン

 

 

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ドラゴンキッチン益城本店       (TEL:096-360-5851)

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冬のおすすめメニュー

 

気温が低い日が続いていますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

 

ドラゴンキッチンでは2/8(木)より季節にぴったりのあったかメニューがスタートします。

 

湯麺や石焼チャーハンなど、体の芯まで温まるドラゴンキッチンオリジナルメニューを6品ご用意致しました。

 

※ディナータイムのみのご注文になります。

 

2018冬のおすすめメニュー

期間限定メニューになりますので、この機会にぜひ一度お召し上がり下さいませ。

 

ご来店心よりお待ちいたしております。

 

 

対象店舗はこちら

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ドラゴンキッチン益城本店(TEL:096-360-5851)

ドラゴンキッチンダイナスティ光の森店(TEL:096-233-4551)



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