ドラゴンキッチン

2015夏のおすすめメニュー (2)

 

 

2015夏のおすすめメニューをご案内いたします!(販売期間 6月~8月末日)

 

 

○叉焼とアボカドの生春巻き
  Proposer 渕上 梓

  夏の食材と中華の食材を融合させ、彩りも鮮やかな新感覚の前菜に仕上げました。

  三種のソースでお召し上がり下さい。

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○豚フィレ肉の山椒ロースト

  Proposer 佐々 和昭
  やわらかい豚フィレ肉に山椒を振り、低温でじっくりとローストしました。

  中国の香辛料を効かせた四川ソースと香菜ソースでお召し上がり下さい。

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○エビ、イカ、ホタテの海鮮団子 ~あっさりレモン風味あんかけ~

  Proposer 松岡 誠治

  色鮮やかな海鮮団子に、塩味を効かせたレモン風味の餡をかけ、

  あっさりとした一品に仕上げました。

  是非一度ご堪能下さいませ。

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○スペアリブの香港屋台風オーブン焼き

  Proposer 森山 洋平
  骨付きの豚スペアリブを、柑橘を効かせた特製のタレにじっくり漬けて

  ジューシーに焼き上げました。

  まるで香港の屋台にいるような気分を味わえる一品です。

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○夏野菜と牛バラの角煮のせタンメン
  Proposer 渕上 梓

  厚切りした牛バラ肉とトマトやナスなどの夏野菜を柔らかくなるまでじっくり煮込み、

  豆板醤の味と香りを程よく効かせて仕上げました。

  食欲をかきたてる一品です。

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○カレーマーボータコライス ~温泉卵添え~
  Proposer 森山 洋平

  カレー風味のマーボー餡を夏野菜と組み合わせタコライス風に仕上げました。

  ピリ辛のマーボー餡とトロトロの半熟温泉卵の相性がばっちりです。

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○桃のプリン ~桃のロゼワインジュレ~

  Proposer 渕上 梓
  桃とロゼワインをふんだんに使った見た目もオシャレな大人のデザートです。

  濃厚なプリンとのマッチングをお楽しみください。

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○もちもち杏仁豆腐 ~さっぱりレモンジュレをのせて~
  Proposer 佐々 和昭

  当店人気のもちもち杏仁豆腐にレモンジュレをかけて、夏らしさを出しました。

  さっぱりとした食後にピッタリのデザートです。

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